Ricette in campeggio

[tiziana2]

Riferimento: Ricette in campeggio

Beh... noi abbiamo un amico che e' una buona forchetta e l'altro un servizio da nozzeper 24 !!
Per noi il campeggio e' anche sedersi la sera tranquilli e prendersi il tempo che ci vuole senza fretta - come prutroppo accade tutto l'anno - e piacevolmente rilassarsi con il cibo e le due chiacchiere rilassanti...

Mi e' mancato l'uovo al tegamino con la pioggia ndi John John .. deve essere stato anche molto romantico !

Quando c'e' vento e' un gran casino...la pioggia la riusciamo a contenere, l'aria ti disturba troppo il fornello!

[Cleo]

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Cleo.... indovina cosa ho mangiato ?!?!

La burrata con le noci e la mela... e del pompelmo rose'... (o capito che si puo' osare con la frutta ) e mi e' piaciuta molto! Grazie della ricetta, la aggiungo nelle "SFIZIOSITA'" delle mie "entree'.... (pero' con riferimento "fromage alla Cleo"...) posso si' ?

Ciao !

certo che puoi!
bene, sono contenta.. per curiosità.. che burrata era? (marca, se ricordi..)
ciao ciao

[patriziavit]

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non ho letto tutti post fin'ora pubblicati ( scusate, 16 pagine di post sono davvero tante!!) ma per quanto mi riguarda noi non usiamo mai cibi già preparati (neanche a casa) ma forse per il semplice fatto che sia a me che a mio marito piace troppo cucinare .

Noi in campeggio solitamente mangiamo a pranzo una pasta veloce, o dei panini al prosciutto (soprattutto per le bimbe che poi non vogliono aspettare ore interminalbili prima di rifare il bagno) e la sera....adoriamo le grigliate pesce o carne per noi non fa differenza!!!

Però di strategico si possono preparare anche delle polpette, frittate, uova strapazzate, insalatone di tonno e pomodori, zucchine soprattutto fritte (alle mie bimbe piacciono così)...le immancabili insalate di riso (attenti però se mettete la maionese e non avete il frigo)... insomma chi più ne ha più ne metta....

[Angie85]

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In vacanza bisogna mangiare bene, se no che vacanza è???

[tiziana2]

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.... e bere .... vini locali....

[Serepilla]

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.... e bere .... vini locali....

ti quoto e basta

[tiziana2]

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certo che puoi!
bene, sono contenta.. per curiosità.. che burrata era? (marca, se ricordi..)
ciao ciao

.. purtroppo no... ma ci evo tornare per prendere altre cose oltre alla burrata, ci faro' caso.

[Angie85]

Riferimento: Ricette in campeggio

.... e bere .... vini locali....

si si!!!

[antols]

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tutti tendenti all'alcolismo...bene bene

[tiziana2]

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---giusto qualche decina di messaggi... e mi sono fatta individuare

[viaggiatori nati]

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Beh....se non volete perdere troppo tempo in cucina, questa è una ricetta veloce e molto pratica!!
Prendete 2 zucchine(per 2 persone) tagliatele alla jiulienne(spero si scriva così) insieme ad una carota tagliata allo stesso modo e mettetele in un tegame con cipolla grattuggiata, un pomodoro a ciliegina, olio, mezzo dado (quello per il brodo vegetale) una foglia di alloro(se c'è), un pò di prociutto cotto a dadini (se c'è) e un pò di acqua (l'acqua non deve superare le zucchine altrimenti è troppo brodoso)fate cuocere per circa 10 min.
Cuocere la pasta e una volta scolata unirla alle zucchine!!!E' veramente ottima e potete gustarla sia calda che fredda!!Dimenticavo!!! Servitela con una bella manciata di formaggio!!!!!!

[patriziavit]

Riferimento: Ricette in campeggio

Beh....se non volete perdere troppo tempo in cucina, questa è una ricetta veloce e molto pratica!!
Prendete 2 zucchine(per 2 persone) tagliatele alla jiulienne(spero si scriva così) insieme ad una carota tagliata allo stesso modo e mettetele in un tegame con cipolla grattuggiata, un pomodoro a ciliegina, olio, mezzo dado (quello per il brodo vegetale) una foglia di alloro(se c'è), un pò di prociutto cotto a dadini (se c'è) e un pò di acqua (l'acqua non deve superare le zucchine altrimenti è troppo brodoso)fate cuocere per circa 10 min.
Cuocere la pasta e una volta scolata unirla alle zucchine!!!E' veramente ottima e potete gustarla sia calda che fredda!!Dimenticavo!!! Servitela con una bella manciata di formaggio!!!!!!

Mi è già venuta l'acquolina in bocca...mi sa che me la preparo 'sta sera per cena , altro che aspettare il campeggio...

[viaggiatori nati]

Riferimento: Ricette in campeggio

Sono contenta che ti sia piaciuta

[tiziana2]

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certo che puoi!
bene, sono contenta.. per curiosità.. che burrata era? (marca, se ricordi..)
ciao ciao

C'era una etichetta sulla scamorza una etichetta, ma ti mando MP perche' magari il moderatore non apprezza che siano date certe info ?

[patriziavit]

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Non so se questa l'avete già inserita ma è una ricetta velocissima e ottima!!!

Rotoli di pancarrè farciti:

Pane da tramezzini (quello senza crosta e lungo il doppio delle fette di pancarre')
Schiacciare le fette con il mattarello
Spalmarci sopra qualche cremina (burro, maionese, philadelphia, stracchino)
Mettere una fetta di affettato (prosciutto cotto, bresaola, speck, slamone....)
Un altro strato di cremina.
Arrotolare il tutto e chiuderlo con carta d'alluminio o pellicola trasperente (chiudere bello stretto)
Lasciare in frigo per una mezz'oretta.
Affetta come un salame.

DIVORARE !!!!!!!!!!